Det går bra nu!

Nu har vi lite "främmande" men tänkte slänga in ett litet inlägg :)

 Det bjöds på cookies, macaroons o en saftig

morotskaka (som kommer i ett annat inlägg).

Idag e det Pappsen som firas o han fick bla. en grillpanna i

present (gissa vem som blev GLAD!) så det blir fina ränder på köttet :)

Den här våren blir HÄRLIG! V.19 e det prao o jag har fixat

så jag kan praoa på en restaurang i Stockholm (awesome!).

Det ska bli så kul o jag hoppas jag får massa bra

tips o idéer därifrån :D

Klassen har dessutom bokat semester till Sicilien 16-20 maj! :D

Så då tar jag med mig syrran (som ska va "förälder") o flyger

iväg :) SWEET!

Macaroons receptet e det samma som förra gången. Denna gång

med en mörk chokladganache som fyllning :D

Jag använder Marabous mörka

choklad för den är sötare än den 70 %:a så man slipper 

ha i extra florsocker :)

Mörk chokladganache:

300g mörk choklad

4 ½ dl vispgrädde

Ev. florsocker om du tar 70 % choklad

Gör såhär:

Koka upp grädden i en kastrull. Hacka chokladen o

tillsätt den till grädden. Rör om tills

chokladen smält. Ha i ev. florsocker.

Häll i en skål med ett lock/plast på o ställ in i kylskåpet 6 timmar.

Vispa sedan upp till önskad konsistens. Spritsa hälften

av alla macaroons o sätt på den andra hälften på de spritsade.

Tips: Ganachen passar utmärkt till tårtfyllningar o

cupcakesfrostingar. Chokladen kan även bytas ut mot andra sorters choklader

som t.ex vit eller mjölk choklad :D

 Godkväll! :)