Kak monster muffins

Hallå! Idag och igår har jag bakat muffins som

ser ut som kak monstret :D Finns det nån

gulligare filur än han (det tycker säkert ni men inte jag)?

Citronmuffins med en citronsmörkräm och doppade

i färgad kokos. Dessa är tills på lördag

då min supersöta brorson fyller 3 år.

Har bakat cookies med smarties och pusselbitsformade

citron och kokoskakor också.

Mamma får baka bullarna för har lite läxor och prov den här veckan

men som tur är har vi studiedag på torsdag, vilken

tajming ;) Det ska på några bilar på tårtona som måste

göras inom kort men ni får se på söndag kanske :)

Cookie monster n´ his friend ;D 

Använde det här receptet på muffinsen med la till

skalet från 1 citron i smeten.

Smörkrämen gjorde jag genom att vispa 250 g smör, ½ paket

florsocker och saften från ½ citron :D Akta

kärnorna från citronen.

Färga kokos är jätteenkelt. Ta 200 g kokos och

häll i en påse. Blanda 1 msk vatten och

lite koncentrerad färg och blanda väl.

Häll i vätskan i påsen och skaka om tills allt har blivit¨

jämnt färgat :D

Bred på smörkrämen på muffinsen och doppa i kokoset.

Sätt på 2 små ögon av sockerpasta högst upp :D