Quesadilla!

Tjoho!

Har precis ätit Quesadilla ;) Alla i familjen gillade

den men jag tyckte den blev bättre på hemkunskapen :(

Kanske var det en annan sorts potatis?

Men annars blev den god. Jag gjorde också en Tacosås-köttfärs ;)

Schmaskens!!!

På stan fanns typ inget snyggt ( Som man inte sett förut )

o vantarna fanns inte :( Men jag köpte en Tub-halsduk som

e jätte mysig. Den e från Indiska.

Här e i alla fall receptet:

Quesadillan 2 pers: 

4 normalstora fasta potatisar ( typ diameter 3-4 cm )

2 tortillabröd

1 msk smör

1 dl riven ost ( finriven )

salt o peppar

1 vitlök

Tacosås-färsen:

200g köttfärs

1 riven morot

½ finhackad lök

1 vitlök

smör

tacokrydda

200g krossade tomater

Quesadillan:

Koka potatisen tills dom e helt genomkokta. Mosa

tillsammans med osten, smör, salt o pepparn tills den blivit en deg

Häll degen på ett tortillabröd o bred ut. Lägg

sedan på det andra brödet o tryck ut degen i kanterna.

Stek Quesadillan tillsammans med smör o pressad vitlök

tills den e gyllenbrun på båda sidor.

Tacosås-färsen:

Fräs lök, vitlök o den rivna moroten. Lägg i

köttfärsen o stek den tills den blivit helt genomstekt ( Mycket viktigt ).

Häll i krossade tomater o tacokrydda.

Låt sjuda en liten stund o rör om ibland.

Servera med salsa, nachochips o en sallad ;)

 Här e mästervärket ;)

Mår inte så jättebra idag. Har haft ont i halsen hela

dagen o blivit lite hängig nu på kvällen ;)

Inte bra, inte bra!

Mys Mys Mys Mys Mys Mys Mys!